Sisa Daging Sambal

Seperti masakan yang bisa dibuat dengan mudah, demikian juga hidup dengan segala persoalannya bisa dibuat mudah. Kadang hanya dengan sebuah kata atau tindakan yang sederhana sebuah permasalahan menjadi lebih mudah atau sebuah ketakutan menjadi berubah menjadi pengharapan. Jawabannya bukan dari hal hal yang tidak ada, malah sebagian besar adalah dari hal hal yang sudah ada dihidup itu sendiri. Ini hanya soal 'mata yang kurang mampu melihat', sehingga hidup menjadi terasa sulit, karena 'tidak merasa punya' dan 'selalu terasa kurang' .. akhirnya 'susah hati' karena merasa tidak memperoleh apa yang diinginkan.

Bisa itu 'harta' atau 'seseorang' atau 'keadaan fisik' atau bentuk lain yang menjadi keinginan. Padahal saya percaya semua orang diberikan porsi yang sama dan cukup dalam segala hal, cuma ya itu tadi ' mata ini sulit untuk bersyukur'.

Kembali kepada makanan yang 'mudah' itu; saya paling suka cari cari ada apa yang tersisa di kulkas, atau apakah ada sisa makanan tadi malam. Lalu dicampur2 dan diolah menjadi masakan lain yang ternyata bisa enak juga. Intinya coba cari2 dulu apa yang ada, lalu liat dari sudut pandang lain, olah dan jadikan 'makanan yang baru'.

Asal ada bawang putih, cabe dan minyak goreng, hampir pasti anda juga bisa membuat masakan enak. Contohnya : Sisa daging sambel ini.

Bahan yang diperlukan :

• Sisa daging yang ada dikulkas
• Bawang putih, garam, merica, cabe besar

Cara membuat :

- Goreng daging setelah dipotong kecil kecil sampai kering, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih, cabe merah, tambahkan garam dan gula.
- Masukkan daging, aduk dan sajikan panas.

Betul kan? mudah dan murah.

---